一、冠心病防治：中医药的独特优势 据《中国心血管健康报告2025》显示，我国冠心病患者超1.1亿，冬季发病率骤升30%。国家卫健委《"十四五"中医药发展规划》明确支持"药食同源"在慢病预防中的应用。中医认为冠心病属"胸痹"，核心病机为血瘀痰阻，而药膳调理可标本兼治——既能活血通络，又能健脾化湿。

二、精选药膳食谱：护心又暖胃 1. 苍耳子三七炖鸡汤——化瘀通络 - 配方：苍耳子（炒制）10g、三七粉5g、老母鸡半只、生姜3片。 - 做法：苍耳子布袋包扎，与鸡同炖2小时，起锅前拌入三七粉。 - 科学依据：《中华药典》指出苍耳子可舒张血管，搭配三七的皂苷成分，协同抗血栓。

2. 半枝莲薏米粥——清脂降浊 - 配方：半枝莲鲜品30g（或干品15g）、薏米50g、燕麦20g。 - 做法：半枝莲煎汁滤渣，用药汁煮薏米燕麦成粥。 - 亮点：半枝莲黄酮类物质可降甘油三酯（2025年《中药药理》期刊最新证实），薏米祛湿助代谢。

3. 碧桃干山楂饮——稳压消滞 - 配方：碧桃干（晒干桃实）15g、山楂10g、枸杞5g。 - 做法：材料沸水焖泡20分钟，代茶饮用。 - 功效：碧桃干富含钾离子调节血压，山楂消食化瘀，适合餐后护心。

> ⚠️ 温馨提示：苍耳子需炮制减毒，孕妇忌用；药膳为辅助调理，不可替代药物治疗。

三、药材百科：被忽视的"血管清道夫"——萆薢 - 性味归经：苦平，归肾、胃经。 - 核心功效：利湿祛浊（主治高尿酸血症）、通络止痛。 - 现代研究：其薯蓣皂苷可抑制动脉粥样硬化斑块形成（《中药材》2024年临床报告）。 - 食用建议：配伍土茯苓煮水，适合三高人群日常保健。

四、行业前瞻：药膳产业迎来政策春风 2025年11月，药监局发布《药食同源目录扩容方案》，新增半枝莲等27味药材。药康网数据显示，预防型药膳原料销量同比涨45%，其中冠心病相关配方占32%。专家建议： 1. 种植端：优先发展道地药材（如安徽半枝莲、河北苍耳子） 2. 消费者：选择GAP认证药材（登录药康网查询溯源信息）

> 结语 > 冬日护心，药膳是温柔的铠甲。关注药康网"中药材新闻"专栏，获取每日产地行情、药膳创新配方及政策解读。今日互动：您尝试过哪些护心药膳？欢迎分享心得！ > 🔍 延伸阅读：药康网《2025冠心病中药防治白皮书》（免费下载）

本文由药康网原创，引用请注明来源。数据更新至2025年12月10日。

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