> 药康网·中药材概览第32期

各位药友，见字如面。今天咱们不聊那些“高不可攀”的珍稀药材，专门来认识两位名字相似、脾性迥异，却同样在食养领域闪闪发光的“草根明星”——萆薢和荜茇。这二者虽只有一笔之差，功效上却各有千秋、妙用无穷。

天一地二：萆薢与荜茇的“人设”大不同

萆薢，名字听着就带着山野清气。它是一味祛风湿、利湿浊的良药。在中医看来，萆薢善于“分清泌浊”，通俗地说，就是帮身体把湿浊之邪化掉、让小便清爽通畅。尤其适合那些感觉身体困重、小便混浊、关节不利索的湿气重人群。古籍里记载萆薢“治白浊、茎中痛”，后世更视其为治膏淋、白带的要药。

荜茇呢，则是“热辣”的温里药。它原产于东南亚，是胡椒科的植物，所以自带一股辛辣劲儿。它的核心功效是温中散寒、下气止痛。对脾胃虚寒引起的胃痛、腹痛、腹泻、呕吐，以及因受寒引起的偏头痛，荜茇能起到“温暖小太阳”般的缓解作用，常用于药膳与香料中。

耳目一新：当药材遇见美食

说完了渊源，咱就上硬菜。如何把这两味药材吃出花样，又吃出健康？

萆薢食养：清爽“化湿”之选

最常见的吃法是萆薢薏米茯苓粥。取萆薢15克（纱布包好）、薏米30克、茯苓15克，与大米同煮成粥。萆薢的淡雅配上薏米的清甜，既能祛湿，又不伤脾胃，特别适合深圳这种湿热的秋冬交替时节。小提示：萆薢质地偏韧，煲汤前最好先用温水浸泡一夜，口感更佳。

荜茇药膳：温暖脾胃的“小火锅”

荜茇入膳，最经典的是荜茇羊肉汤。做法非常简单：羊肉500克焯水后，与胡椒粒、生姜、大葱同炖，出锅前10分钟加入荜茇5克和少量草果。汤色乳白，辛香扑鼻，一碗下肚，从胃暖到脚底，简直是秋冬驱寒的“天花板”。

荜茇的“冷知识”：在古印度，荜茇是传统医学中的“万能药”之一；而在现代，研究发现其活性成分荜茇酰胺（Piperlongumine） 在抗炎、抗氧化方面潜力巨大，多项科研成果已登上国际期刊，这正是传统药材走向现代循证医学的缩影。

产地之声：甘肃中药材新闻速递 📰

最后，咱们把目光投向陇原大地——甘肃，作为全国中药材重要产区，秋季采挖季已经拉开帷幕。以下是药康网为您带来的甘肃产地最新动态：

- “甘味”品牌再升级：据甘肃省农业农村厅近日消息，2026年甘肃省中药材种植面积预计突破500万亩，其中当归、黄芪、党参、甘草等大宗品种产量稳中有升，新品种“陇芪4号”全面推广，带动亩均增收约15%。 - 产地快讯：目前岷县当归鲜货收购价约每公斤23-26元，较去年同期上涨8%，走货顺畅；渭源党参因干旱影响，新货上量略减，价格坚挺。建议大家合理安排采挖和加工节奏。 - 冷链仓配新进展：今年甘肃陇西中药材产业园区新增5万吨智能气调冷库正式投用，实现中药材“鲜药锁鲜、干药防潮”的全链条仓储管理，大大降低了运输损耗率。

药康网寄语

无论是萆薢的“清”，还是荜茇的“暖”，都体现了中医药“药食同源”的哲学智慧——药补不如食补，食补更须辨体。您所在地区有什么独特的食养习惯吗？或是对这两味药材还有想深入了解的？欢迎在评论区留言，药康网与您下期再会。🌿

本文仅供参考，不构成医疗建议。具体用药请咨询专业中医师。

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