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近年来，随着人们对健康饮食的重视，中药材在日常生活中的应用越来越广泛。甘肃作为我国中药材的重要产地之一，凭借其独特的地理环境和气候条件，孕育了众多优质中药材品种。其中，川穹、萆薢和白扁豆等中药材不仅在药用领域备受推崇，其食用价值和药膳效果也备受关注。

甘肃中药材：自然馈赠的健康宝藏 甘肃地处河西走廊，气候干燥、光照充足，非常适合中药材的生长。近年来，甘肃省在中药材种植、加工和销售方面取得了显著进展，成为全国重要的中药材生产基地。据药康网统计数据显示，甘肃省已发展成为全国中药材产业的重要支柱省份，2025年更是被称为“中药材质量提升年”，其中药材市场行情持续看好。

川穹：驱寒祛湿的药膳良材 川穹作为一种常见的中药材，具有温经止痛、祛风散寒的功效。甘肃省的岷县是川穹的核心产区之一，其所产的川穹质地优良、药效显著。川穹不仅是中药材市场的热门品种，其在药膳中的应用也备受推崇。例如：

川穹炖鸡汤 选用鲜美鸡肉、川穹片、红枣、枸杞等食材，慢火炖煮，可缓解寒湿侵袭、增强体质。尤其适合冬季或阴雨天气食用，能够有效改善关节不适。

萆薢：健脾祛湿的天然良药 萆薢性味甘平，具有健脾祛湿、清热解毒的功效。甘肃省陇南地区的气候非常适合萆薢的生长，其所产的萆薢质量上乘。在药膳食谱中，萆薢常被用来制作粥品或汤类，帮助增强脾胃功能、促进消化吸收。以下是一款简单易做的萆薢药膳：

萆薢薏米粥 将萆薢与薏米、红枣一同煮粥，具有健脾祛湿、美白肌肤的效果。这款药膳特别适合春夏交替时节食用，有助于排出体内湿气，改善皮肤状态。

白扁豆：儿童营养补充的佳品 白扁豆性味甘平，具有健脾和中、利尿消肿的功效。甘肃省定西地区是白扁豆的主要产地之一，其所产的白扁豆颗粒饱满、营养丰富。对于儿童的营养补充，白扁豆是一款不可多得的天然食材。以下是一款适合儿童的白扁豆药膳食谱：

白扁豆排骨汤 将白扁豆与排骨一同炖煮，加入适量的枸杞和红枣，能够帮助儿童增强体质、促进生长发育。这款药膳口感鲜美，非常适合家庭日常食用。

儿童营养补充新思路：中药材药膳 随着家长对儿童健康关注度的提升，中药材药膳逐渐成为儿童营养补充的重要方式之一。相比传统的补品，中药材药膳不仅营养丰富，还能够通过食物的形式被孩子轻松接受。例如，川穹炖鸡汤可以帮助孩子增强免疫力，萆薢薏米粥则有助于改善孩子的消化吸收能力。

结语 甘肃中药材凭借其优质的产地和丰富的品种，为药膳市场注入了新的活力。川穹、萆薢和白扁豆等中药材不仅具有显著的药用价值，其在日常生活中的食用价值和药膳效果也备受推崇。如果您对甘肃中药材或其他中药材相关问题感兴趣，欢迎访问药康网获取更多资讯！

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