在炎炎夏日，许多人容易感到口干舌燥、脾胃不和，甚至是气血不足。此时，食疗便成为了调理身体的首选方式。中药材作为自然界赋予我们的“良药”，不仅能够帮助我们改善体质，还能为夏日餐桌增添一份独特的风味。今天，我们就跟随药康网的推荐，一起探索赤芍、白头翁、橙子、陈皮、白扁豆的食疗功效与实用药膳食谱。

赤芍：清热凉血，养生佳品

赤芍，作为一味历史悠久的中药材，素有“花中皇后”的美誉。它的根部入药，既能清热凉血，又能活血化瘀，非常适合夏季调理。赤芍不仅在中药方剂中常见，其独特的花色也常被用来制作花茶和药膳。

赤芍菊花茶 制作方法：将赤芍、菊花、冰糖按比例混合，用热水冲泡，焖3分钟后饮用。 功效：清热解毒，缓解夏季口干舌燥，还能帮助改善心血不通。

赤芍山药粥 制作方法：将赤芍切片，与山药、大米一同煮粥，加入少许枸杞调味。 功效：健脾养胃，适合夏季脾胃虚弱的人群。

白头翁：清热解毒，夏季养生

白头翁是夏季常用的中药材之一，其性味苦寒，具有清热解毒、凉血止痢的功效。在夏日湿热的环境中，白头翁能够帮助人体清除体内毒素，改善湿热引起的不适。

白头翁绿豆汤 制作方法：将白头翁、绿豆、薏米一同煮汤，加少许冰糖调味。 功效：清热解毒，利湿排毒，适合夏季湿热体质的人。

白头翁排骨汤 制作方法：将白头翁与排骨、山药、枸杞一同炖煮，搭配少许姜片去腥。 功效：清热滋补，适合夏季因疰夏而食欲不振的人群。

橙子：酸甜可口，养生妙品

橙子，作为日常水果，不仅富含维生素C，还有清热化痰、润肺生津的功效。在夏季，适量食用橙子可以帮助缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。

蜂蜜橙子水 制作方法：将橙子切片，加入蜂蜜和温水，浸泡10分钟后饮用。 功效：润肺止咳，补充维生素C，增强免疫力。

橙皮粥 制作方法：将新鲜橙皮晒干后，与大米一同煮粥，加入少许冰糖调味。 功效：健脾开胃，适合夏季消化不良的人群。

陈皮：理气健脾，夏日必备

陈皮，是中药材中的“百搭”良品。其性味辛温，具有理气健脾、祛湿化痰的功效。在夏季湿热的环境中，陈皮能够帮助人体排出湿气，改善脾胃不和。

陈皮鸭汤 制作方法：将陈皮、茯苓与鸭肉一同炖煮，搭配少许姜片和枸杞调味。 功效：健脾祛湿，适合夏季湿气重、易疲劳的人群。

陈皮茶 制作方法：将陈皮切丝，用热水冲泡，焖5分钟后饮用。 功效：理气止咳，帮助消化，适合饭后饮用。

白扁豆：补脾止泻，夏季食疗佳品

白扁豆，是一味常见且易于获取的中药材，具有补脾止泻、清热解毒的功效。在夏季，白扁豆可以帮助改善因湿热引起的肠胃不适。

白扁豆冬瓜汤 制作方法：将白扁豆、冬瓜、排骨一同炖煮，加入少许盐调味。 功效：清热利湿，适合夏季湿热引起的水肿、食欲不振。

白扁豆莲子粥 制作方法：将白扁豆、莲子、大米一同煮粥，加入少许冰糖调味。 功效：健脾补肾，适合夏季因疰夏而体虚乏力的人群。

结语

炎炎夏日，人体易受湿热侵袭，此时，中药材食疗便成为了一种既健康又自然的方式。药康网推荐的赤芍、白头翁、橙子、陈皮、白扁豆，不仅各具特色，还为我们提供了多种实用的药膳食谱。希望大家在炎夏时节，能够通过这些中药材，调理好自己的身体，享受一个健康又美好的夏天！

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