在中医药文化的长河中，许多看似普通的植物都被赋予了独特的药用价值，橙子核与苍术便是其中的杰出代表。今天，我们带您走进这两个中药材的故事，探索它们在中医药中的独特地位，以及如何在现代生活中发挥其价值。

橙子核：果核中的“小人参”

橙子核，又称橙核，是橘子属植物的种子，因其外形小巧而得名。在中药材中，橙子核虽不算是“明星药材”，但它的药用价值却不容小觑。据《本草纲目》记载，橙子核具有理气止痛、温肾助阳的功效，常用于治疗疝气、睾丸肿痛等症。

药材故事：

橙子核的故事始于民间。古时候，一位采药人发现，食用橘子后将果核埋在土中，久而久之，发现这些果核生长出的橘树具有特殊的药性。经过代代相传，橙子核逐渐被纳入中药材的范畴。如今，橙子核不仅用于中药制剂，还被制成茶饮，成为现代人养生的“新宠”。

现代应用：

随着人们对健康的关注日益增加，橙子核的药用价值被重新发掘。研究表明，橙子核富含黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎作用，有助于改善心血管健康。现代药膳中，橙子核常被用来泡茶或煮粥，既美味又养生。

苍术：芳香入药，健脾祛湿

苍术，作为一种常见的中药材，以其独特的香气和显著的药效闻名。它属于菊科植物，主要生长在温暖湿润的地区。苍术味辛、苦，性温，具有健脾燥湿、祛风散寒的功效，常用于治疗脾胃虚弱、湿痹疼痛等症。

食用方法与价值：

1. 煮水饮用： 苍术切片煮水，具有健脾祛湿的作用，适合湿气重、消化不良的人群。 2. 泡茶： 苍术与绿茶搭配，既能提神醒脑，又能帮助消化。 3. 药膳： 苍术可用于炖汤，如“苍术鸡”，具有健脾祛湿的效果。

药材故事：

苍术的故事可以追溯到汉代。传说一位医家在深山中发现一种芳香的植物，经过研究发现其具有显著的药效，便将其命名为“苍术”。此后，苍术逐渐成为中医方剂中的常用药材，至今已有两千多年的历史。

白扁豆药膳食谱：四季皆宜的养生佳品

白扁豆，又称扁豆、沿篱豆，是一种常见的豆类药材。它性平味甘，具有健脾和中、清暑化湿的功效，适合四季食用。

推荐药膳食谱：

1. 白扁豆粥： 将白扁豆与大米同煮，加入少许盐，具有健脾养胃的作用。 2. 白扁豆炖鸡： 白扁豆与鸡肉搭配，加入枸杞、红枣，滋补养生。 3. 白扁豆炒时蔬： 白扁豆与青菜、胡萝卜同炒，清淡可口，适合夏季食用。

药材故事：

白扁豆的药用历史可追溯到唐代，《千金要方》中已有记载。古人认为，白扁豆具有“补中益气、健脾和胃”的功效，常用于调理脾胃虚弱、食欲不振等症状。

玉林市场行情：中药材市场的风向标

玉林中药材市场作为全国重要的中药材集散地，其市场行情备受关注。近期，中药材市场整体呈现稳中向上的趋势，部分品种价格波动明显。

市场分析：

1. 需求增长： 随着人们对中医药的重视，中药材需求持续增长，尤其是具有健脾祛湿、养生保健功效的药材，如苍术、白扁豆等，市场需求旺盛。 2. 价格波动： 受原材料供应、天气等因素影响，部分中药材价格出现波动，如苍术价格近期小幅上涨。 3. 国际市场： 随着中医药国际化进程的加快，部分中药材出口量增加，价格稳步上升。

结语

中药材作为中华文化的瑰宝，不仅承载着悠久的历史，也在现代生活中发挥着重要作用。从橙子核到苍术，再到白扁豆，这些看似普通的植物，经过千百年的传承与创新，成为人们养生保健的重要选择。

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