文章来源：药康网 · 健康资讯

秋风起，凉意生。2026年9月10日，正值白露后的养生黄金期。今天，我们不谈昂贵的补品，而是带您认识四位“厨房里的中医高手”——陈皮、橙子、碧桃干、萆薢。它们看似普通，却藏着“药食同源”的魔法，能帮您轻松应对秋季多发的“湿气困脾”与“秋燥咳嗽”。

一、陈皮：陈年“和胃剂”，化湿又理气

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮，是晾晒3年以上的柑橘皮，性温、味苦辛，归脾、肺经。它不仅是炖肉的去腥神器，更是中医“燥湿化痰”的要药。

创新吃法：陈皮姜米茶 将大米洗净晾干，与陈皮丝一同放入无油锅中，小火翻炒至米粒微黄、陈皮飘香。每次取一勺沸水冲泡，可加少量红糖。这款茶饮能温和驱寒、化解脾胃湿气，尤其适合久坐办公室、感觉“肚子胀胀的”人群。

价值点睛：2026年《药食同源目录》更新后，陈皮被列为“每日可食用”食材。研究表明，陈皮中的橙皮苷能促进消化液分泌，是天然“胃肠动力剂”。

二、橙子：天然“维生素C炸弹”，润肺更开胃

橙子性凉、味甘酸，入肺、胃经。很多人只知道它富含维生素C，却不知橙子皮中的橙皮油素能“行气化痰”，果肉中的柠檬酸能“生津止渴”。

创意食谱：橙子蒸盐 取一个新鲜橙子，顶部切开一小盖，撒入少量食盐，用筷子轻轻戳几下帮助盐味渗入。盖上盖子，隔水蒸15分钟。趁热吃果肉、喝汤汁，对秋季干咳、喉咙痒有奇效。这是民间“盐蒸橙子”的升级版，加入“慢蒸”工艺，保留更多活性物质。

功效揭秘：现代营养学发现，橙子蒸制后，果胶转化为更易吸收的膳食纤维，能辅助调节肠道菌群，特别适合“秋燥便秘”人群。

三、碧桃干：被遗忘的“止汗珍品”，睡前一杯护心神

碧桃干，是未成熟的桃子在树上自然风干的果实。性平、味苦，归心、肝经。中医古籍《本草纲目》记载其能“敛汗、止血、益心”。

药膳食谱：碧桃干红枣安神粥 取碧桃干10克，提前用清水浸泡2小时。与红枣5颗、粳米50克一同入锅，加水800毫升，小火熬煮40分钟。出锅前加少量冰糖。这道粥能收敛盗汗、宁心安神，特别适合更年期女性或熬夜后“心慌盗汗”的人群。

创新亮点：现代药理研究发现，碧桃干中的苦杏仁苷具有镇静作用，能降低夜间交感神经兴奋度，帮助改善睡眠质量。

四、萆薢：祛湿“清道夫”，搭配肌肉更轻松

萆薢（bì xiè），听起来陌生，却是《神农本草经》中“利湿去浊”的上品。它性平、味苦，归肾、胃经，能“分清泌浊”，化解肌肉关节间的湿热。

家常吃法：萆薢薏米猪骨汤 取萆薢15克（纱布包好）、薏米30克、猪骨200克、生姜3片。所有食材一同入锅，大火煮沸后转小火煲1.5小时，加盐调味即可。这道汤能缓解“湿重”导致的腿脚沉重、关节酸痛，尤其适合秋雨连绵时节。

前沿研究：2026年3月《中草药》杂志发表研究指出，萆薢中的薯蓣皂苷能显著降低尿酸水平，是高尿酸血症人群的“食疗新选择”。

五、组合创新：四时养肺清湿茶

将以上四味巧妙融合，诞生一款“四时养肺清湿组合茶”：

- 陈皮5克（理气） - 橙子皮干片10克（润肺） - 碧桃干5克（安神） - 萆薢3克（祛湿）

开水冲泡，焖10分钟后饮用。这款茶不寒不燥，既能化解秋湿，又能防止燥咳，堪称办公室“养生水”。

温馨提示：脾胃虚寒者建议温饮，孕妇及哺乳期妇女请咨询中医师。

结语

养生不必昂贵，巧用厨房中的药材，就是最好的“药食同源”。在这个秋天，让陈皮、橙子、碧桃干和萆薢成为您健康的“清道夫”。您是否也有独特的秋季养身妙招？欢迎在评论区分享，或关注“药康网健康资讯”获取更多养生干货！

（本文参考《药食同源目录（2026年版）》《中国药典》及最新临床研究，旨在科普分享，不构成治疗建议。）

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